京都外国語大学×和歌山県美浜町三尾

京都外国語大学の学生と三尾地区が協働し、特産品の伊勢海老を使ったご当地ラーメン「みおラーメン」で町おこし

スープは地元の江戸時代から続く老舗の味噌屋さんで仕入れた味噌に、三尾の特産物である伊勢海老の出汁を使うことで味に深みを出しています。

レシピは、和歌山県御坊市にあるイタリアン料理のお店「L'Albero」のシェフ木戸地さんにラーメンの開発を協力していただき、京都外国語大学の学生のアイデアが形になりました。

NPO法人日ノ岬・アメリカ村

NPO法人日ノ岬・アメリカ村は2018年に、美浜町役場がおこなった地方創生事業を機に誕生した団体です。美浜町三尾地区を中心とした地域において、地域の再生とふるさと教育に関する事業を行っています。この度は、観光地域町おこしとして共に事業を進めています。

[店名]

麺と向かって「みお」

[営業日]

現在は、金・土・日・月の週4日間営業しています。

[営業時間]　

11:00-14:00　

最新の営業日やイベント出店、お知らせはInstagramにて随時更新。
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■お車でお越しの方

　無料駐車場有り。

■電車でお越しの方

　JR御坊駅から、バスで約20分

※バスについては「日の岬パーク線」をご利用ください→

　JR御坊駅バス停→アメリカ村バス停

　11:10→11:31

　12:20→12:42

　アメリカ村バス停→JR御坊駅バス停

　12:46→13:08

　15:26→15:48