京都外国語大学

×

和歌山県美浜町三尾

特産品の伊勢海老を使ったご当地ラーメン「みおラーメン」で町おこし

ラーメンの材料は地元のものを多く使用し、スープは美浜町の特産物である伊勢海老をベースにたくさんのエビを使うことで味に深みを出しています。味噌も地元のものを使用し、エビ×味噌でクセになる味に。

和歌山県御坊市にあるイタリアン料理のお店「アルベロ」シェフ木戸地さんにラーメンの調理を協力していただき、京都外国語大学の学生のアイデアが形になりました。

三尾の魅力をいっぱいに詰め込んだ伊勢海老香る渾身の一杯、召し上がれ！

　↓お問い合わせは、InstagramのDMまで↓